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Home Archivio per categoria "Ricette etniche"

Categoria: Ricette etniche

Spaghetti di soia dell’ultimo minuto

Dopo un’intensa mattinata al pronto soccorso, questa sera la mia voglia di cucinare era pari a zero. Le ricette papabili erano due ed ho scelto questa, domani se la salute mi assiste preparo l’altra. Ingredienti: 1 cipolla 1 zucchina 1 confezione di preparato di pesce per risotti 1 scatoletta di …

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caoticamenteviviana 7 Gennaio 2021 7 Gennaio 2021Ricette etniche #ciboconfort, #farchioni 3

Prove di cena alternativa

Stasera non avevo voglia di stare ai fornelli e mi sono ricordata, di avere del pesce da sushi in freezer. Ingredienti: 2 filetti di salmone 2 filetti di orata 200 gr di riso basmati 5 cucchiai di aceto di riso 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero Salsa teriaky …

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caoticamenteviviana 5 Luglio 2020 5 Luglio 2020pesce, Ricette etniche 8

Filetti di salmone e persico in salsa orientale

La voglia di sperimentare ieri sera ci ha portato a preparare questo piatto. Ingredienti: 2 filetti di salmone abbattuti 2 filetti di pesce persico abbattuti Salsa di soia Salsa thai Sesamo nero Tagliare a fettine sottili i filetti, abbattuti in precedenza. Mescolare le due salse in una boule di vetro …

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caoticamenteviviana 28 Maggio 2020 28 Maggio 2020Ricette etniche, salse e condimenti 1

New sushi a modo mio

E con il nostro storico sponsor, che è con noi da quando eravamo su altre piattaforme, stasera ho provato questa ricetta. Grazie Vania ed a tutto il personale. Passiamo alla ricetta Ingredienti: 300 gr di riso per sushi Aceto di riso 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero Salsa …

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caoticamenteviviana 22 Maggio 2020 22 Maggio 2020Ricette etniche, salse e condimenti, sushi 3

Sushi simil coreano

In mancanza di pesce, credevamo, con questa ricetta di aver scoperto l’acqua calda, ed invece mi hanno spiegato che il sushi se fatto con la carne, è in versione coreano. Ingredienti: Alghe Nori Riso Aceto di riso 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero Sesamo nero Carne trita di …

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caoticamenteviviana 19 Maggio 2020 19 Maggio 2020Ricette etniche 2

Sushi a modo mio

La voglia di sushi si è fatta sentire in quarantena, ed ho voluto cimentarmi, per essere stata la prima volta posso essere soddisfatta? Ingredienti: Alghe Nori 200 gr di riso per sushi 5 cucchiai di aceto di riso 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero Formaggio spalmabile Palline di …

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caoticamenteviviana 18 Maggio 2020 18 Maggio 2020Ricette etniche 2

Gnocchi di riso con verdure croccanti

Ingredienti: 120 gr di farina di riso 60 gr di farina 00 120 ml di acqua 1 cipolla 2 carote 1 zucchina Zenzero in polvere Salsa di soia Sale Olio evo Mischiare le due farine Aggiungere l’acqua ed impastare il tutto fino a formare un panetto liscio Cospargere un tagliere …

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caoticamenteviviana 2 Maggio 2020 3 Maggio 2020Ricette etniche #farchioni, #ladrogheria1880 3

Riso alla cantonese

Ingredienti: 200 gr di riso originale 1 fetta di prosciutto cotto 1/2 scatola di piselli 1 cipolla Olio evo 4 uova Sale Salsa di soia Lavare bene il riso e metterlo a bollire in acqua salata per 14 minuti Tritare la cipolla e farla indorare nel wok con l’olio evo …

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caoticamenteviviana 23 Aprile 2020 23 Aprile 2020Ricette etniche #ciboconfort, #farchioni 1

Ravioli al vapore con carne

Ingredienti per la pasta: 250 gr di farina 00 150 ml di acqua Sale fino Per il ripieno: 209 gr carne macinata mista 1 fettina sottile di guanciale 1 carota 100 gr di lattuga iceberg 1 cipolla 1 cucchiaino di zenzero 1 cucchiaino di erba cipollina 2 cucchiai di insaporitore …

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caoticamenteviviana 25 Marzo 2020 25 Marzo 2020Ricette etniche #farchioni, #foodporn, #ladrogheria1880 2

Ossobuco di tacchino in tajine

Ingredienti: 8 ossibuchi di tacchino Zenzero 1 cucchiaio Curcuma 1 cucchiaio paprica dolce 1 cucchiaio cumino 1 cucchiaio coriandolo Olio evo Sale Pepe 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro Prezzemolo tritato Per accompagnare riso pilaf Sistemare la tajine sul fornello e far scaldare un filo di olio evo a fuoco …

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caoticamenteviviana 8 Marzo 2020 8 Marzo 2020Piatti unici, Ricette etniche #farchioni, #ladrogheria1880 2
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