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Home Archivio per categoria "Pizze e lievitati"

Categoria: Pizze e lievitati

New entry

Da questa sera in cucina abbiamo un aiutante in più, il fornetto pizza TRISTAR Impasto solito ma cottura espressa in 5 minuti e pizza buona come in pizzeria.

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caoticamenteviviana 23 Luglio 2022 23 Luglio 2022elettrodomestici, Pizze e lievitati #farchioni, #ladrogheria1880 3

Pizza party

E torniamo con il nostro MICHELE che sta sera, fa il pizza party condividendo solo le immagini con noi

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caoticamenteviviana 3 Gennaio 2021 3 Gennaio 2021condivisioni, Pizze e lievitati 3

Focaccia e zucchine e cipolle

Nessuna differenza nell’impasto il condimento preparato con cipolle e zucchine tagliate a fettine e condite con olio sale e pepe. Lasciate marinare 1 oretta. La differenza sta nel fatto che sono state cotte nella friggitrice ad aria Princess per 20 minuti a 180*

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caoticamenteviviana 2 Gennaio 2021 2 Gennaio 2021friggitrice ad aria, Piatti unici, Pizze e lievitati #farchioni, #ladrogheria1880 4

Pane alla zucca gialla

Oggi giornata produttiva…. Ingredienti: 530 gr farina 00 200 ml di acqua 150 gr zucca gialla 2 cucchiai di olio evo 12,5 gr di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino e mezzo di sale Sbucciare e tagliare la zucca, cuocerla a vapore Con la forchetta schiacciarla fino …

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caoticamenteviviana 10 Ottobre 2020 10 Ottobre 2020Pizze e lievitati #ciboconfort, #farchioni 2

Focaccia

Con il solito impasto lievitato per la pizza, con l’aggiunta di pomodori, origano, sale grosso ed olio evo, è nata questa idea Lievitato l’impasto per 5 ore , condita con olio evo, pomodori a fette e sale grosso, infornata per 40 minuti a 180° in modalità ventilata.

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caoticamenteviviana 24 Agosto 2020 24 Agosto 2020Pizze e lievitati #farchioni, #ladrogheria1880 2

Pizza con farina di grano saraceno

Ingredienti: 250 gr di farina di grano saraceno 150 gr di farina 00 1 bustina di lievito di birra secco 1 cucchiaino di miele 400 ml di acqua Sale Olio evo Passata rustica Formaggio filante grattugiato Basilico In una ciotola sciogliere il lievito con il miele con l’acqua. Aggiungere la …

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caoticamenteviviana 29 Giugno 2020 29 Giugno 2020Pizze e lievitati #farchioni 1

Pan brioche salato croccante

Mi sono voluta rimettere alla prova con la mia super macchina del pane. Non avendo un ricettario ho spulciato di qua e di la e poi ho composto la ricetta. Ingredienti: 1 uovo 250 ml di latte 5 cucchiai di olio evo 2 cucchiaini di sale 2 bustine di zucchero …

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caoticamenteviviana 14 Giugno 2020 14 Giugno 2020pane, Pizze e lievitati #farchioni, pane 2

Il mio primo pane

La nostra Patty, nella serata dell’apericena, nonostante io fossi tutta rotta, mi ha fatto un meraviglioso regalo 😍 E perché non provarla subito la mattina dopo? È comodissima e facilissima da utilizzare, si realizza 1 kg di pane, io ho provato questa ricetta. Ingredienti: Olio evo 2 cucchiai da minestra …

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caoticamenteviviana 26 Maggio 2020 26 Maggio 2020#farchioni, pane, Pizze e lievitati 1

Casatiello di Angela

Ed anche stasera la nostra Angela ci regala un suo piatto, da napoletana DOC ci propone il suo casatiello

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caoticamenteviviana 18 Maggio 2020 18 Maggio 2020Antipasti, condivisioni, Pizze e lievitati 1

Calzone all’uovo

Ingredienti: 1 tuorlo d’uovo 1/2 cubetto di lievito di birra 700 gr di farina 1 cucchiaino di miele Olio evo 3 bicchieri di acqua bollente Sale Origano Prosciutto cotto Concentrato di pomodoro Formaggio filante grattugiato In una ciotola sbriciolare il lievito ed aggiungere il miele Con una forchetta iniziare ad …

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caoticamenteviviana 8 Aprile 2020 8 Aprile 2020Pizze e lievitati #farchioni, #ladrogheria1880, #sfizi 2
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