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caoticamenteviviana
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Home Archivio per categoria "sughi"

Categoria: sughi

Pesto di cavolo nero

Ingredienti: 2 mazzi di cavolo nero 10 mandorle 50 gr di pecorino grattugiato Olio evo 2 spicchi di aglio rosso 1/2 bicchiere di acqua Sale e pepe Lavare e separare le foglie di cavolo nero e farle cuore in acqua salata per 40 minuti. Scolarlo e lasciarlo raffreddare. Piegare le …

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caoticamenteviviana 19 Febbraio 2021 19 Febbraio 2021sughi #farchioni, #ladrogheria1880 2

Orecchiette al pesto ricotta e noci

Ingredienti: 5 noci 6 pomodorini 250 gr di ricotta 30 gr pecorino grattugiato Sale Olio evo Lavare e tagliare a spicchi i pomodorini, sgusciare le noci. In un mixer riunire la ricotta, i pomodori, le noci, il pecorino e l’olio evo, regolare di sale. Frullare il tutto fino a ridurlo …

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caoticamenteviviana 7 Marzo 2020 7 Marzo 2020primi, sughi #farchioni, #ladrogheria1880 2

Pesto di pomodori arrostiti

Ingredienti: 2 pomodori grandi 80 ml olio evo FARCHIONI 60 GR parmigiano grattugiato 1 spicchio di aglio 2 noci Origano zucchero sale Lavare i pomodori, tagliarli a metà, posizionarli su una teglia da forno ricoperta con carta da forno e spolverizzarli con lo zucchero, l’origano ed infornarli a 240° per …

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caoticamenteviviana 18 Gennaio 2020 18 Gennaio 2020#farchioni, sughi #farchioni, #olio 0

Sugo alle noci

Ricetta letta su un libro della cucina ai tempi di guerra, rielaborata ed aggiunto quel tocco in più che dell’olio Evo FARCHIONI, che da oggi in poi apparirà nel blog. Ingredienti: 14 noci 2 cucchiani di Olio Evo FARCHIONI 1/2 bicchiere di latte 1/2 michetta 1 bicchiere di vino bianco …

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caoticamenteviviana 16 Gennaio 2020 16 Gennaio 2020#farchioni, sughi #farchioni, #ladrogheria1880 0
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