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Croissant e Pain au Chocolat
2 pasta sfoglia, 1 tavoletta di cioccola Perugina, marmellata Ho utilizzato due paste sfoglia già pronte, una l’ho divisa in 4 ed ho messo 3 pezzi di cioccolato fondente sul lato della sfoglia e poi arrotolare fino ad ottenere un pain au chocolat. Con la seconda sfoglia ho creato dei triangoli sul lato più lungo…
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Frittata di Pasta
Quando mi avanza della pasta non la butto. Aggiungo uova, mozzarella e pan grattato e preparo una gustosa frittata di pasta.
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Tagliata di Prosciutto
Un secondo semplicissimo e gustoso Ingredienti: 1 entrecote di prosciutto 1/5 Kg – sale/pepe q.b – olio evo – spezie per carni miste – 1 spicchio d’aglio – vino bianco erba luce di Caluso ( vino a vostro gusto) insalata per guarnire. Preparazione: Prendere una padella antiaderente capiente mettere sale pepe, spezie, l’aglio, un filo…
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Polpette di Zucchine
Per questa ricetta io ho utilizzato due zucchine medie grandi ed ho ottenuto una decina di polpette. 2 Zucchine – 1 uovo – parmigiano q/b – pangrattato q/b – sale e pepe un pizzico e prezzemolo tritato q/b. Procedimento: con una grattugia gratuggiare le zucchine già lavate, metterle in un recipiente ed aggiungere l’uovo, poi…
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Crostata di Albicocche
Per 6 persone 300g farina 00 – 120g burro ammorbidito – 110g zucchero – 1 cucchiaino lievito per dolci – 2 uova – 1/2 scorza di limone. 300g marmellata di albicocche.
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