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caoticamenteviviana
caos in cucina
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Home Archivio per categoria "primi"

Categoria: primi

Gnocchi di zucca

Esperimento alle 5.30 di mattina Ingredienti: 1 zucca mantovana 4 patate rosse 1 uovo Noce moscata, sale, pepe Farina 00 Bagnare la zucca intera, e metterla per 30 minuti in forno a 200* Pelare le patate, metterle a bollire in acqua salata Tagliare e sbucciare la zucca e privarla dei …

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caoticamenteviviana 22 Novembre 2021 22 Novembre 2021primi, verdure 2

Risotto salamella e carciofi

Come promesso, pubblico la foto del risotto a cui ho aggiunto i gambi dei carciofi tagliati a cubetti nel soffritto. Tritata la cipolla e messa a soffriggere con i gambi dei carciofi in olio evo. Sbriciolata la salamella e sfumato con il vino bianco, bagnato con brodo di carne e …

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caoticamenteviviana 19 Febbraio 2021 19 Febbraio 2021primi #farchioni 2

Pasta ai broccoletti ammuddicata

Questa ricetta me l’ha suggerita la zia di mio marito, buonissima, riempie tanto Ingredienti: 2 broccoli Uvetta 1 cipolla 2 acciughe 1 bustina di zafferano 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro Pangrattato Olio evo Sale e pepe Spaghetti Cuocere i broccoli in acqua salata, scolarli e lasciarli raffreddare Mettere ad …

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caoticamenteviviana 10 Gennaio 2021 10 Gennaio 2021primi, verdure #farchioni, #ladrogheria1880 3

Calamarata ai frutti di mare

Ingredienti: Frutti di mare misti Tonno Pasta tipo calamarata Aglio prezzemolo Vino bianco Sale e pepe Olio evo In una padella fonda far rosolare il prezzoemolo con l’aglio tritato, aggiungere i frutti di mare ed il tonno e sfumare con il vino bianco. Salare e pepare. Coprire con il coperchio …

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caoticamenteviviana 13 Novembre 2020 13 Novembre 2020pesce, primi #ciboconfort, #farchioni, #ladrogheria1880 2

Cannelloni ricotta e spinaci

Ed oggi cannelloni preparati con la ricotta fatta con la nuova arrivata b cheese Ingredienti per la ricotta: 2 litri di latte 6 gr di acido citrico 8 grammi di sale Ho utilizzato il programma 2 per formaggi veloci. Ingredienti per i cannelloni: Cannelloni secchi Spinaci freschi 1 uovo Ricotta …

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caoticamenteviviana 8 Novembre 2020 8 Novembre 2020b cheese, formaggi caserecci, Piatti unici, primi #ciboconfort, #ladrogheria1880 2

Risotto ai porcini mantecato con panna e parmigiano

Come promesso iniziamo con le nostre ricette condivise, questa sera parte la nostra FRANCY Grazie Francy di aver aderito♥️

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caoticamenteviviana 8 Novembre 2020 8 Novembre 2020condivisioni, followers, iniziative, primi 1

Linguine funghi pancetta e brie

E oggi il blog, poi tramutato in sito, compie 4 anni e noi oggi lo festeggiamo così…AUGURI A NOI ED AI NOSTRI COLLABORATORI Ingredienti: 2 spicchi di aglio 50 gr di brie 2 cucchiai di farina Noce moscata Funghi secchi Pancetta affumicata 120 ml di latte Burro Sale Olio evo …

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caoticamenteviviana 3 Novembre 2020 3 Novembre 2020primi #farchioni, #ladrogheria1880 2

“vellutata di funghi”

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caoticamenteviviana 2 Novembre 2020 2 Novembre 2020primi, vellutate #farchioni, #ladrogheria1880 2

“Sedanini salsiccia e zafferano”

Ingredienti: 200 gr di salsiccia 250 gr sedanini Olio evo 1 bustina di zafferano Misto per soffritto Pepe Vino bianco

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caoticamenteviviana 22 Ottobre 2020 22 Ottobre 2020Piatti unici, primi #ciboconfort, #farchioni, #ladrogheria1880 2

“Pasta risottata al ragù” su YouTube

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caoticamenteviviana 21 Ottobre 2020 21 Ottobre 2020primi #ciboconfort, #farchioni, #ladrogheria1880 1
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