Calamarata ai frutti di mare

Ingredienti:

Frutti di mare misti

Tonno

Pasta tipo calamarata

Aglio prezzemolo

Vino bianco

Sale e pepe

Olio evo

In una padella fonda far rosolare il prezzoemolo con l’aglio tritato, aggiungere i frutti di mare ed il tonno e sfumare con il vino bianco. Salare e pepare.

Coprire con il coperchio e cuocere 20 minuti.

Nel frattempo cuocere la pasta, che di solito ha un tempo di cottura di 16 minuti.

Scolare la pasta e tuffarla nella padella, far amalgamare il sugo con la pasta a fiamma vivace.

2 commenti:

  1. Buona questa variante della pasta col tonno! Assolutamente da provare!

  2. Spettacolare veramente!!!! Da gustare con un buon frizzantino bianco o un prosecchino

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