Categoria: fritti
Straccetti di pesce persico al profumo di limone
Calamari fritti
Nuggets di tacchino

Ingredienti: 1/2 kg di petto di tacchino 1/2 cubetto di formaggio spalmabile 2 fette di pancarrè Sale Pepe Farina 3 uova Pangrattato Olio per friggere Tagliare a pezzi il petto di tacchino ed inserirlo nel mixer Aggiungere il formaggio spalmabile, il pancarrè, il sale ed il pepe ed azionarlo Prelevare …
Polpette all’arrangiata
Il fritto misto di Angela
Cordon bleau a modo nostro
Frittelle di mele

Ingredienti: 1 uovo 4 cucchiai di farina 2 cucchiai di zucchero 2 mele Cannella 1/2 bicchiere di latte Olio per friggere 1/2 bustina di lievito per dolci Con l’apposito scavino togliere il torsolo alle mele e tagliarle a fette Intanto preparare la pastella, sbattendo l’uovo con lo zucchero, aggiungere la …
Stelle fritte
Polpette di funghi e ricotta

Ingredienti: 250 gr di ricotta 200 gr di funghi misti 2 uova Pangrattato Parmigiano grattugiato Sale Pepe Aglio Olio di semi per friggere Pulire e tagliare a pezzettini i funghi. Far soffriggere l’aglio in padella e mettervi i funghi, salarli peparli ed aggiungere mezzo bicchiere di acqua. Cuocerli per 15/20 …