1 kg di lingua di manzo 250 gr di funghi champignon aglio pepe alloro sedano carota cipolla panna da cucina sale Sciacquare sotto acqua corrente la lingua e grattarla con un coltello Metterla in pentola a pressione con sedano carota cipolla ed alloro e cuocere per 1 ora Privare la …
Quando mi avanza della pasta non la butto. Aggiungo uova, mozzarella e pan grattato e preparo una gustosa frittata di pasta.
Ingredienti: Tagliare a pezzetoni il petto di tacchino ed inserirlo nel mixer con l’uovo e lo yogurt Frullare per due minuti ed aggiungere il resto degli ingredienti, su un foglio di carta forno con un coppapasta creare la forma Cuocere nella friggitrice ad aria a 175* per 10 minuti poi …
Ingredienti: 500 gr di alici fresche 50 gr di pecorino romano grattugiato 4 cucchiai di pangrattato 2 spicchi di aglio sale olio evo 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro Immergere le alici in acqua fredda ed iniziare a deliscarle. Ungere una pirofila e disporre il primo strato di alici. Nel …
Ingredienti : 1 zucca verde 80 gr di mandorle 100 gr parmigiano grattugiato olio evo sale basilico fresco Tagliare la zucca a metà, privarla dei semi e filamenti. Metterla nella friggitrice ad aria per 40 minuti. Privarla della buccia ed inserirla nel mixer insieme alle mandorle e frullare. Aggiungere il …
Da questa sera in cucina abbiamo un aiutante in più, il fornetto pizza TRISTAR Impasto solito ma cottura espressa in 5 minuti e pizza buona come in pizzeria.
La ricetta è stata preparata in combinazione con il robot prixton e la nuova friggitrice ad aria Princess. Nel robot da cucina ho cotto le melanzane al vapore, come si vedrà dal video
Sono stata poco presente ma attiva in cucina, oggi una carrellata con descrizione sotto ogni foto
Ingredienti: 1 cavolfiore Salsa di pomodoro Olio evo Sale e pepe Capperi Formaggio grattugiato Origano Pulire il cavolfiore privandolo delle foglie e della base e metterlo a bollire in acqua salata per 20 minuti Scolarlo e lasciarlo raffreddare Una volta freddato ungere una teglia tonda e schiacciare il cavolfiore a …
Ingredienti: 3 carciofi interi 2 acciughe dissalate 1 cucchiaino di capperi 100 gr di parmigiano grattugiato 100 gr pane grattugiato Sale Olio evo Pepe Pulire i carciofi tagliando i gambi e togliendo le foglie esterne più dure. Tagliare le punte spinose ed immergere i carciofi in acqua acidulata con aceto. …