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Home Articoli taggati "#ladrogheria1880"

Tag: #ladrogheria1880

Polpette di melanzane

La ricetta è stata preparata in combinazione con il robot prixton e la nuova friggitrice ad aria Princess. Nel robot da cucina ho cotto le melanzane al vapore, come si vedrà dal video

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caoticamenteviviana 23 Novembre 2021 23 Novembre 2021friggitrice ad aria, prixton, secondi, verdure #ladrogheria1880 0

Carrellata

Sono stata poco presente ma attiva in cucina, oggi una carrellata con descrizione sotto ogni foto

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caoticamenteviviana 15 Novembre 2021 15 Novembre 2021mix #farchioni, #ladrogheria1880 1

Tortino di cavolfiore

Ingredienti: 1 cavolfiore Salsa di pomodoro Olio evo Sale e pepe Capperi Formaggio grattugiato Origano Pulire il cavolfiore privandolo delle foglie e della base e metterlo a bollire in acqua salata per 20 minuti Scolarlo e lasciarlo raffreddare Una volta freddato ungere una teglia tonda e schiacciare il cavolfiore a …

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caoticamenteviviana 2 Novembre 2021 2 Novembre 2021leggeri, verdure #farchioni, #ladrogheria1880 1

Carciofi ripieni

Ingredienti: 3 carciofi interi 2 acciughe dissalate 1 cucchiaino di capperi 100 gr di parmigiano grattugiato 100 gr pane grattugiato Sale Olio evo Pepe Pulire i carciofi tagliando i gambi e togliendo le foglie esterne più dure. Tagliare le punte spinose ed immergere i carciofi in acqua acidulata con aceto. …

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caoticamenteviviana 1 Novembre 2021 1 Novembre 2021Contorni, leggeri, Piatti unici, verdure #farchioni, #ladrogheria1880 1

Aria di novità

Lunghissima pausa voluta questa volta da me, un po’di sconforto, misto a riflessioni, unito a clienti che vorrebbero fare i furbi, quindi collaborazioni saltate Diamo un giro di svolta e da oggi, vedrete pubblicati, per miei motivi di salute, solo piatti base per una dieta bilanciata. Sperando di ripartire regolarmente …

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caoticamenteviviana 3 Agosto 2021 3 Agosto 2021dieta, Piatti unici #farchioni, #ladrogheria1880 4

Coppa tonnata

Oggi è giorno di sperimentare… Avendo voglia di salsa tonnata abbiamo trasformato un taglio di coppa 1 taglio di Coppa da 600 gr. 1 uovo sodo 3 scatolette di tonno 1 limone Capperi dissalati 4 acciughe sott’olio Sale Pepe Olio evo Abbiamo messo a bollire in acqua fredda non salata …

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caoticamenteviviana 15 Aprile 2021 15 Aprile 2021secondi #farchioni, #ladrogheria1880 2

Metti una domenica caotica

Oggi mi sono svegliata con le classiche parole famose “non faccio niente”, il risultato? Parmigiana di zucchine e melanzane e pasta fresca. La prossima volta provo a svegliarmi pensando di ribaltare casa, magari funziona🤔🙈 A dopo con le altre ricette.

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caoticamenteviviana 11 Aprile 2021 11 Aprile 2021pasta fresca, Piatti unici #farchioni, #ladrogheria1880 2

Ricominciamo da qui

Ripartiamo oggi da qui, dopo la perdita dolorosa del mio zio, a cui mi ero legata morbosamente dopo la morte del mio papà, e le mie lotte continue con la mia ferita aperta che da luglio ad oggi continua a darmi problemi. Va beh passerà per la ferita, dicevo ripartiamo …

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caoticamenteviviana 10 Aprile 2021 10 Aprile 2021pesce, secondi #farchioni, #ladrogheria1880 3

Carciofi ripieni

Ingredienti: 10 carciofi Prezzemolo Pangrattato Olio evo 2 spicchi di aglio Sale e pepe Pecorino grattugiato 1 dado Acqua Limone Armatevi di pazienza e guanti🙈 Iniziare a pulire i carciofi togliendo le foglie esterne più dure e tagliando i gambi. Immergerli man mano in acqua e limone. Preparare il trito …

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caoticamenteviviana 19 Febbraio 2021 19 Febbraio 2021verdure #farchioni, #ladrogheria1880 2

Pesto di cavolo nero

Ingredienti: 2 mazzi di cavolo nero 10 mandorle 50 gr di pecorino grattugiato Olio evo 2 spicchi di aglio rosso 1/2 bicchiere di acqua Sale e pepe Lavare e separare le foglie di cavolo nero e farle cuore in acqua salata per 40 minuti. Scolarlo e lasciarlo raffreddare. Piegare le …

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caoticamenteviviana 19 Febbraio 2021 19 Febbraio 2021sughi #farchioni, #ladrogheria1880 2
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