Hamburger di petto di tacchino

Ingredienti:

• 1/2 petto di tacchino
• 1 uovo
• 2 cucchiai di farina
• sale
• pepe
• 2 sottilette al gorgonzola
• 1/2 vasetto di yogurt greco

Tagliare a pezzetoni il petto di tacchino ed inserirlo nel mixer con l’uovo e lo yogurt

Frullare per due minuti ed aggiungere il resto degli ingredienti, su un foglio di carta forno con un coppapasta creare la forma

Cuocere nella friggitrice ad aria a 175* per 10 minuti poi adagiare sopra la sottile tra al gorgonzola e cuocere per altri due minuti