Tag: dolci
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Croissant e Pain au Chocolat
2 pasta sfoglia, 1 tavoletta di cioccola Perugina, marmellata Ho utilizzato due paste sfoglia già pronte, una l’ho divisa in 4 ed ho messo 3 pezzi di cioccolato fondente sul lato della sfoglia e poi arrotolare fino ad ottenere un pain au chocolat. Con la seconda sfoglia ho creato dei triangoli sul lato più lungo…
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Le zeppole di Angy
In ritardo con la pubblicazione, della nostra Angy, ma pronte in tempo per la festa del papà Le sue ovviamente sono perfette, tradizionali, le mie nel prossimo post, caotiche ed in friggitrice ad aria
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Le Girandole
Ed oggi abbiamo una new entry, pronta a contribuire LAURA, che ci propone questa ricetta golosa. Grazie di cuore Laura di aver aderito e benvenuta tra noi caotici😁
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Muffins ripieni
Ingredienti per 12 pezzi: 2 uova 60 gr di zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci 1/2 bicchiere di latte 100 gr di farina 00 Marmellata di pesche Burro Zucchero a velo Lavorare le uova usando una frusta con lo zucchero fino a renderle spumose Aggiungere la farina ed il lievito Amalgamare bene il tutto…
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Focacciona alle cipolle
Cosa cambia dalle altre pubblicate? Il tipo di impasto e la lavorazione. Ingredienti: 500 gr di farina 00 1 bustina di lievito di birra secco 2 cucchiaini di miele millefiori 500 gr di acqua Sale Olio evo 3 cipolle Origano Dicevamo che cambia la lavorazione, questa volta fatta a mano. In una terrina mescolare il…
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Budino Mou
Per questa ricetta ho utilizzato il mio robot da cucina, che ancora non posso citarvi. Ho solo foto della messa in opera perchè essendo la prima volta che lo preparavo, non mi sono fidata a farle dall’inizio. Ingredienti: 100 gr di zucchero a velo 500 gr di latte 20 gr di amido di mais 30…
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Frittelle con uvetta
Sono in ritardissimo con le pubblicazioni, causa forze maggiori, malleolo rotto. Partiamo con questa. Ingredienti: 150 gr farina 00 80 gr zucchero 1 uovo 70 gr uva passa 70 ml di latte 1/2 bustina di lievito per dolci 1 fialetta di aroma al pistacchio olio di semi per la frittura zucchero a velo Mettere a…
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Torta margherita farcita
Dovendo festeggiare la fine di un incubo, ieri mattina ho deciso di preparare una torta per tutte le persone che mi hanno sopportata e supportata. Ero partita con l’idea di fare un Pan di Spagna ma rischiavo di fare un pasticcio, nella fretta di farla perfetta. Ingredienti: 3 uova 120 gr di zucchero 120 gr…
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Torta alle mandorle
Ingredienti: 100 gr di farina 50 gr di mandorle 100 gr di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 3 uova 1 arancia 30 ml di latte Uvetta 3 cucchiai di amaretto di Saronno Zucchero a velo Mettere a bagno l’uvetta nell’amaretto per 1 ora. Frullare le mandorle con l’uvetta. Aggiungere l’arancia tagliata in 4…
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Tiramisù del nuovo anno
Ingredienti: 200 gr di formaggio spalmabile 3 uova 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di whisky 4 tazzine di caffè cacao biscotti tipo pavesini Separare gli albumi dai tuorli. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale con la planetaria. Lavare la ciotola della planetaria, ed inserire i tuorli con lo zucchero ed…
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