Ingredienti:
1 cavolfiore
Salsa di pomodoro
Olio evo
Sale e pepe
Capperi
Formaggio grattugiato
Origano
Pulire il cavolfiore privandolo delle foglie e della base e metterlo a bollire in acqua salata per 20 minuti
Scolarlo e lasciarlo raffreddare
Una volta freddato ungere una teglia tonda e schiacciare il cavolfiore a mo polpetta.
Ricoprire con salsa di pomodoro, formaggio grattugiato e capperi
Fare un altro strato di cavolfiore e ripetere il condimento aggiungendo il pepe.
Infornare a 200* per 25 minuti.
Un piatto unico ipocalorico, ma molto appetitoso!!!!