Tortino di cavolfiore

Ingredienti:

1 cavolfiore

Salsa di pomodoro

Olio evo

Sale e pepe

Capperi

Formaggio grattugiato

Origano

Pulire il cavolfiore privandolo delle foglie e della base e metterlo a bollire in acqua salata per 20 minuti

Scolarlo e lasciarlo raffreddare

Una volta freddato ungere una teglia tonda e schiacciare il cavolfiore a mo polpetta.

Ricoprire con salsa di pomodoro, formaggio grattugiato e capperi

Fare un altro strato di cavolfiore e ripetere il condimento aggiungendo il pepe.

Infornare a 200* per 25 minuti.

Un commento:

  1. Un piatto unico ipocalorico, ma molto appetitoso!!!!

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