Straccetti di pesce persico al profumo di limone

Straccetti di pesce persico al profumo di limone

Ingredienti:

1 filetto di pesce persico

1 limone

farina 00

pangrattato

1 uovo

sale

olio di semi di soia

prezzemolo

olive nere

Tagliare a cubetti il filetto di pesce persico

Sbattere l’uovo con il sale e la buccia di limone grattugiata


Passare i cubetti nella farina poi nell’uovo ed infine nel pangrattato


Scaldare l’olio di soia per friggere e tuffarvi i bocconcini e cuocere fino a completa doratura


Nel piatto da portata adagiare le fettine di limone, ed al centro disporvi i cubetti di pesce persico, decorare con olive nere e prezzemolo

Tags:

Comments

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Search


Recent Posts