Pane alla zucca gialla

Oggi giornata produttiva….

Ingredienti:

  • 530 gr farina 00
  • 200 ml di acqua
  • 150 gr zucca gialla
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 12,5 gr di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino e mezzo di sale

Sbucciare e tagliare la zucca, cuocerla a vapore

Con la forchetta schiacciarla fino a farla diventare purea

Nel cestello della macchina del pane, inserire l’acqua, lo zucchero, l’olio e la purea di zucca

Aggiungere la farina il lievito ed il sale

Azionare la macchina del pane, io ho usato il programma 1 pane bianco, cambiando solo il grado di doratura

Sfornare su una griglia e far raffreddare

2 commenti:

  1. Volete mangiare un pane speciale senza andare a comprarlo dal panettiere? Ecco per voi un’idea molto sfiziosa😁
    Grazie alla nostra chef!!!! ☺❤

  2. Goldoni Simona

    Che buono il pane alla zucca!

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