Mese: Marzo 2020
-
Ravioli al vapore con carne
Ingredienti per la pasta: 250 gr di farina 00 150 ml di acqua Sale fino Per il ripieno: 209 gr carne macinata mista 1 fettina sottile di guanciale 1 carota 100 gr di lattuga iceberg 1 cipolla 1 cucchiaino di zenzero 1 cucchiaino di erba cipollina 2 cucchiai di insaporitore Maggi Preparare l’impasto, amalgamando l’acqua,…
//
-
Focaccine alle cipolle
Mi ero presa una pausa dal sito, dopo aver avuto questioni, ma i miei supporters mi hanno spronata a ricominciare ed eccomi qui. Ingredienti: 1/2 cubetto di lievito di birra 750 gr di acqua calda 6 cucchiai di olio evo 1/2 kg di farina 00 Sale 1 bustina di zucchero Origano 3 cipolle Olio evo…
//
-
Uniamoci
Il sito è anche questo unirci nelle ricette da quarantena, non ci sarà descrizione ma solo foto, la foto di copertina è realizzata da MIA nipote
//
-
Rotolo di pasta biscotto
Ingredienti: 5 uova 10 gr di miele 140 gr di zucchero 100 gr di farina Dividere i tuorli dagli albumi Nei tuorli aggiungere 90 gr di zucchero ed il miele e montarli con la frusta elettrica finché diventano spumosi Montare gli albumi a neve non troppo ferma, con il restante zucchero Unire i tuorli e…
//
-
Spaghetti zucchine e limone
Ingredienti: 300 gr di spaghetti 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 40 gr di parmigiano grattugiato 3 zucchine Sale Pepe Olio evo 1 limone Tritare la cipolla e l’aglio e mettere a soffriggere in padella con l’olio evo Mondare le zucchine e tagliarle a tocchetti Aggiungerle alla cipolla soffritta e regolare di sale e pepe. Coprire…
//
-
Finto sushi
Ingredienti: 2 fette quadrate di pane per tramezzini Formaggio spalmabile Erba cipollina 2 fette di speck Tagliare i bordi alle fette di pane, appiattirle con il mattarello. Mescolare il formaggio spalmabile con l’erba cipollina Spalmare il composto tra le due fette di pane ed anche sopra Posizionare le due fette di speck Con della pellicola…
//
-
Gnocchetti alla crema di zucca
Ingredienti: 1/2 zucca 1 cipolla 300 gr di gnocchetti sardi 2 cucchiai di pecorino 1 confezione di pancetta affumicata Pepe nero Sbucciare e tagliare a pezzi la zucca, metterla a bollire in acqua salata per 10 minuti Trascorsi i 10 minuti inserirla nel mixer con la cipolla e frullare il tutto In una padella far…
//
-
Rose di pane
Ingredienti; 1/2 kg di pasta lievitata 1 uovo Olio evo Lasciar lievitare 3 ore, dividere in palline Da ogni pallina formare dei serpentelli e praticargli alla base dei taglietti Arrotolarli su se stessi, e riporli su una placca da forno Separare il tuorlo dall’albume dell’uovo e spennellare i panini Infornare per 30 minuti a 180°
//
-
Ossobuco di tacchino in tajine
Ingredienti: 8 ossibuchi di tacchino Zenzero 1 cucchiaio Curcuma 1 cucchiaio paprica dolce 1 cucchiaio cumino 1 cucchiaio coriandolo Olio evo Sale Pepe 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro Prezzemolo tritato Per accompagnare riso pilaf Sistemare la tajine sul fornello e far scaldare un filo di olio evo a fuoco lento. Disporre gli ossibuchi e…
//
Search
Categories
- #Barilla (1)
- #Elha (1)
- #farchioni (20)
- #Sterilgarda (2)
- #tuttocialde (1)
- accessori (1)
- amici del sito (1)
- Anticipazioni (4)
- Antipasti (37)
- aperitivi (7)
- b cheese (1)
- bariatrica (1)
- caffè (2)
- carnevale (3)
- Carni bianche (5)
- carni rosse (12)
- Cibo Cinese (1)
- compleanni (2)
- comunicati (1)
- condivisioni (45)
- Conserve (7)
- consigli (1)
- Contorni (16)
- Cucina Francese (1)
- cukò (1)
- Dessert (11)
- dieta (2)
- Dietetici (7)
- dolci (79)
- Dolci dietetici (4)
- elettrodomestici (5)
- feste (8)
- followers (5)
- formaggi (3)
- formaggi caserecci (2)
- friggitrice ad aria (5)
- fritti (14)
- iniziative (4)
- leggeri (7)
- legumi (1)
- Liquori (5)
- menù (1)
- menú domenicale (3)
- menù giornaliero (6)
- mix (1)
- natale (2)
- natale 2021 (1)
- pane (2)
- pasta fresca (2)
- pastamaker (1)
- pesce (9)
- Pesti (1)
- piatti estivi (2)
- Piatti unici (54)
- Pizze e lievitati (38)
- primi (79)
- princess (3)
- prixton (5)
- Promo (2)
- Promozioni (2)
- Pubblicità (2)
- quarantena (1)
- Ricette etniche (24)
- risotti (12)
- salse e condimenti (12)
- secondi (85)
- Senza categoria (87)
- sfizi (2)
- Snack (4)
- solidarietà (11)
- spezie (2)
- sughi (4)
- sushi (1)
- torte salate (4)
- Uncategorized (43)
- vellutate (1)
- verdure (22)
- Viaggi (1)
- Viaggi gastronomici (5)
- youtube (1)