Mese: Marzo 2020
Focaccine alle cipolle
Uniamoci
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Rotolo di pasta biscotto
Spaghetti zucchine e limone

Ingredienti: 300 gr di spaghetti 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 40 gr di parmigiano grattugiato 3 zucchine Sale Pepe Olio evo 1 limone Tritare la cipolla e l’aglio e mettere a soffriggere in padella con l’olio evo Mondare le zucchine e tagliarle a tocchetti Aggiungerle alla cipolla soffritta e regolare …
Finto sushi

Ingredienti: 2 fette quadrate di pane per tramezzini Formaggio spalmabile Erba cipollina 2 fette di speck Tagliare i bordi alle fette di pane, appiattirle con il mattarello. Mescolare il formaggio spalmabile con l’erba cipollina Spalmare il composto tra le due fette di pane ed anche sopra Posizionare le due fette …
Gnocchetti alla crema di zucca
Rose di pane

Ingredienti; 1/2 kg di pasta lievitata 1 uovo Olio evo Lasciar lievitare 3 ore, dividere in palline Da ogni pallina formare dei serpentelli e praticargli alla base dei taglietti Arrotolarli su se stessi, e riporli su una placca da forno Separare il tuorlo dall’albume dell’uovo e spennellare i panini Infornare …
Ossobuco di tacchino in tajine

Ingredienti: 8 ossibuchi di tacchino Zenzero 1 cucchiaio Curcuma 1 cucchiaio paprica dolce 1 cucchiaio cumino 1 cucchiaio coriandolo Olio evo Sale Pepe 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro Prezzemolo tritato Per accompagnare riso pilaf Sistemare la tajine sul fornello e far scaldare un filo di olio evo a fuoco …