Mese: Marzo 2020
Peperoni corno ripieni
Ingredienti: 4 peperoni corno verdi 2 salsicce 4 funghi champignon 2 cucchiaini di pecorino grattugiato 1 uovo Sale Pangrattato Vino bianco secco Lavare e tagliare il collo del peperone svuotarlo con le dita Privare le salsicce del budello, sbriciolarle. Lavare e tagliare a pezzettini i funghi Riunire in boule di …
Avocado al forno
Ingredienti: 1 avocado 2 uova Farina Pangrattato 1 limone Sale Erba cipollina Tagliare a metà l’avocado, sbucciarlo con un coltellino e tagliarlo a fettine. Immergerle nel succo di limone Sbattere le uova con un pizzico di sale e l’erba cipollina Passare una ad una le fettine di avocado prima nell’uovo …
Pizza messicana
Pennette alla vesuviana
Patate al limone
Frisella alternativa
Semplice e velocissima, va benissimo sia come antipasto che come cena alternativa. Pochi ingredienti, friselle pugliesi, ceci, peperoncino fresco, olio evo, aglio ed origano. Tritare l’aglio e farlo saltare in padella con il peperoncino, aggiungere i ceci, salare e farli insaporire. Bagnare con acqua calda le friselle, strofinarle con l’aglio …