Tag: acqua
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La mia pasta madre
Ebbene si, dopo anni a rifiutarmi anche solo di provarci mi sono messa alla prova, con l’aiuto di mio marito. Marzo il mese fatidico. Ingredienti: 200 gr di farina 00 100 ml di acqua a temperatura ambiente 2 bustine di zucchero In una boule di vetro mettiamo la farina con le bustine di zucchero. Mano…
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Crema al caffè light
Stasera voglia di dolci, quindi crema di caffè ma senza panna. Abbiamo usato la planetaria con il gancio a foglia. Ingredienti: 20 GR di caffè solubile 200 GR di zucchero 200 ml di acqua freddissima Inserire il caffè solubile con lo zucchero e l’acqua freddissima. Azionare la planetaria a velocità minima per 2 minuti, poi…
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