Giorno: 16 Dicembre 2018
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Stinco di vitello ai funghi
Ingredienti: 2 stinchi di vitello 1/2 cipolla 1 confezione di funghi misti 1 bicchiere di whisky 2 dadi Olio evo 2 cucchiai di concentrato di pomodoro Sciacquare gli stinchi ed eliminare le parti più grasse. In una padella far soffriggere la cipolla affettata, e mettervi gli stinchi a rosolare, da entrambi i lati. Sfumare con…
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Brioche di pasta frolla
Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 1 uovo 3 cucchiaini di zucchero Zucchero al velo Srotolare la pasta frolla e tagliarla a spicchi con la rotella. Sbattere l’uovo con un cucchiaino di zucchero e spennerlarlo su ogni spicchio. Sovrapporre di spicchi ed arrotolarla partendo dalla parte più larga. Spennellare i cornetti ottenuti con il restante…
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