Giorno: 10 Dicembre 2018
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Patate ricche
Ingredienti: 4 patate medie 1 scamorza affumicata Olio evo Sale Pangrattato Lavare e sbucciare le patate. Tagliarle a fettine di mezzo centimetro. Far bollire una pentola con acqua salata e cuocervi le patate per 15 minuti. Scolarle e farle raffreddare. Ungere una teglia e disporvi a strati le patate e la scamorza, spolverare l’ultimo strato…
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Costine glassate
Ingredienti: 1 kg di costine 1 limone 100 ml salsa di soia Sale 3 cucchiai di miele 1/2 bicchiere di aceto balsamico 1 cucchiaio di insaporitore Maggi Spremere il limone, mischiare in una boule con la salsa di soia, e gli altri ingredienti. Mischiare bene per far sciogliere il miele. Immergervi le costine e lasciarle…
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