Patate ricche
Ingredienti:
- 4 patate medie
- 1 scamorza affumicata
- Olio evo
- Sale
- Pangrattato
Lavare e sbucciare le patate.
Tagliarle a fettine di mezzo centimetro.
Far bollire una pentola con acqua salata e cuocervi le patate per 15 minuti.
Scolarle e farle raffreddare.
Ungere una teglia e disporvi a strati le patate e la scamorza, spolverare l’ultimo strato con due cucchiai di pangrattato.
Cuocere a 200° in forno ventilato per 20 minuti.
