Mese: Agosto 2017
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Tarte alla frutta
Ciao a tutti ecco a voi una bella tarte con crema a limone e frutta fresca di stagione!Dessert fresco e gustoso che accontenta palati di grandi e piccini. INGREDIENTI PER LA BASE -500g di darina 00 -250g di burro -200g di zucchero semolato bianco -3tuorli -un pizzico di sale -essenza al burro-vaniglia Per la crema…
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Papa rellena
Continuiamo con le ricette peruviane, patate ripiene di carne trita uva passa, uova e spezie
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Causa rellena
Ci siamo dati alle ricette peruviane in questi giorni, non chiedetemi i procedimenti perché le ha preparate la badante della mia nonna. CAUSA RELLENA DE ATUN
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Frittata con patate e cipolle gratinata al forno
Ingredienti: 2 patate medie 2 cipolle bionde olio evo 4 cucchiai di pecorino romano grattugiato 6 uova pepe sale Lavare e tagliare a dadini le patate e le cipolle. Metterle in padella con un cucchiaio di olio e mezzo bicchiere di acqua, salare leggermente e lasciar cuocere 40 minuti. Schiacciare il tutto con il…
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Crostata alla confettura di mango
Oggi molto in maniera molto masochisticha, A per il caldo, B per le indicazioni alimentari che devo seguire post intervento, ho deciso di preparare la crostata. Ingredienti: 300 gr farina 00 150 gr burro 2 tuorli + 1 uovo intero 1 pizzico di sale 150 gr zucchero semolato scorza di limone grattugiata confettura di mango…
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