Salatini con pasta madre

Caoticamenteviviana/ Giugno 9, 2019/ Pizze e lievitati/ 0 comments

Panzerotti saltati stasera, mio marito ha preferito i salatini. Abbiamo usato 2 wurstel, l’impasto con pasta madre lievitato 6 ore a temperatura ambiente, olio di semi. Ho fatto delle palline d’impasto, le ho stese con la bottiglie di vetro, tagliate a striscioline con la rotella ed ho avvolto il wurstel con le strisce. Scaldato l’olio di semi e fritte. Siccome