Giorno: 21 Gennaio 2017
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Sogliola del mio papà e cena di pesce
Un pochino nostalgica del mio papà, ho deciso di preparerà uno dei piatti più semplici di quando mi teneva per ovvi motivi a stecchino. Piatto che ai tempi odiavo con tutta me stessa, ma ora cho non c’è più papà ho imparato a farmi piacere. 1 sogliola fresca Aglio Sale Limone 1 cucchiaino di olio…
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Sugo veloce
Ingredienti: 2 buste di salmone affumicato 1 panna da cucina Aglio in polvere Sale Pepe 300 gr di conchigliette Sminuzzare il salmone, e metterlo ne pentolino con la panna, il sale, l’aglio e far cuocere 20 minuti a fuoco bassissimo, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo portare a bollore l’acqua salata e cuocere le…
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Cipolline in agrodolce
Ingredienti: 300 gr cipolle borrettane 4 cucchiai di aceto di vino bianco 100 ml di acqua 40 gr zucchero 1 cucchiaio di olio evo Sale Pepe 3 chiodi di garofano Sbucciare le cipolline e lavarlein acqua fredda. Metterle a bollire 5 minuti in acqua leggermente salata. Scolarle e metterle ad asciugare su di un canovaccio.…
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