Tag: luna park
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Frittelle con esubero di pasta madre
Oggi come tutti i fine settimana, è giorno di rinfresco della mia pasta madre. Quindi oggi merenda con frittelle e cena con panzerotti. Ho proceduto al rinfresco come nelle ricette precedenti. Ho impastato l’esubero con una bustina di zucchero, 400 GR di farina 00 , olio evo e sale. Lasciato lievitare per 4 ore, ho…
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