Melanzane simil fritte

Stasera friggitrice ad aria super sfruttata.

Ingredienti:

  • 2 melanzane
  • Formaggio filante
  • Pan gratttato
  • 3 uova
  • Sale
  • Pepe

Tagliare le melanzane a fette

Sbattere le uova con il sale ed il pepe

Farcire le fette di melanzana con il formaggio filante

Coprire con un’altra fetta di melanzana, passarla nell’uovo, poi nel pangrattato ed adagiarle sulla griglia della friggitrice ad aria ,precedentemente ricoperta di carta stagnola.

Infornare a 200* per 20 minuti

Decorare con del prezzemolo fresco

2 commenti:

  1. Altra idea culinaria molto appetitosa per questo inizio 2021! Provatela! Non ve ne pentirete!

  2. Bel piatto ottima idea x in contorno da consumare con un ottimo vino rosso freddo brava alla nostra cuoca

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