La pasta frolla l’ho preparata in 5 minuti con il robot prixton
Ingredienti:
100 gr di zucchero300 gr di farina 002 uova100 gr di burro freddo1 bustina di lievito per dolciHo pesato direttamente nel boccale, utilizzando la bilancia integrata, lo zucchero.
Frullato 20 secondi a velocità 5
Aggiunti tutti gli altri ingredienti ed impostato il robot 30 secondi a velocità 5
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Tolto l’impasto dal boccale ed avvolto nella pellicola
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Messa poi in frigorifero per 40 minuti
In uno stampo per crostate ricoperto da un foglio di carta forno, ho steso l’impasto, tenendone un pezzetto a parte
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Spalmata con la nutella, e con il pezzettino di impasto lasciato a parte ho fatto dei serpentelli e modellati a scritta Pie
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30 minuti in forno statico, pre riscaldato a 180°
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