Frittelle di mele

Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 4 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 mele
  • Cannella
  • 1/2 bicchiere di latte
  • Olio per friggere
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Con l’apposito scavino togliere il torsolo alle mele e tagliarle a fette

Intanto preparare la pastella, sbattendo l’uovo con lo zucchero, aggiungere la farina la cannella ed il latte.

Aggiungere le fette di mele

Scaldare l’olio e friggerli le mele passate in pastella.

Scolarle su carta assorbente.

2 commenti:

  1. Non le avevo mai assaggiate prima. Davvero buonissime! Complimenti chef!!!

  2. Da consumarsi con un ottimo spumante secco sfizioso dolcetto da consumare in compagnia

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