Ingredienti:
- 2 kg di alette di pollo
- 1 limone
- 8 cucchiai di farina
- 3 cucchiai di chili
- Sale
- Pepe
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 2 spicchi d’aglio
- Rosmarino
Pulire e separare le ali dalla schiena e dal collo. Dividere ogni singola ala in due.
In una boule di vetro mischiare la farina con il chili ed il sale
Mettere le ali nel composto e massaggiarle con le mani per ricoprirle bene.
In una padella scaldare l’olio con gli spicchi d’aglio schiacciati
Riporvi le ali e farle dorare bene, aggiungere il rosmarino
Sfumare con il bicchiere di vino bianco ed il succo di limone, pepare ed aggiustare di sale.
Cuocere a fuoco vivo che n il coperchio per 40 minuti, finché si formerà la cremina.
Troppo buone e la cremina è veramente super!!!! Per un pranzo o una cena con amici farete un gran figurone!!! Complimentissimi alla chef 😊😊😊😊😊
Una meraviglia un piatto sublime da consumare con un ottimo rosso in compagnia un ennesima prelibatezza della nostra chef