Ingredienti:
- 3 pere kaiser
- 2 uova
- 150 gr di zucchero
- 5 cucchiai di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 gr di farina
- 1/2 bicchiere di latte
- Zucchero a velo
Sbucciare, privare del torsolo e tagliare a fette le pere.
Nella planetaria montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, il lievito ed il latte, ed impastare ad alta velocità.
Aggiungere le pere, e mescolare bene il tutto con u cucchiaio di legno.
Pre riscaldare il forno a 180° in modalità ventilata.
Ungere una tortiera, senza cerniera, ed infarinarla, versarvi l’impasto ed infornarlo per 30 minuti.
Una volta raffreddata trasferirla su un piatto e spolverizzarla con lo zucchero a velo.
Ottimo e succulento da provare con uno spumante secco in sieme alla propria moglie amici x un compleanno e ogni tipo di festa che dire la nostra chef ci sta viziando
Non ho mai mangiato la torta cacao e pere. Quando l’ho assaggiata mi è piaciuta subito. Un bellissimo regalo di S. Valentino e se ancora non avete provato questo dolce, ve lo consiglio veramente, con tutto il cuore.