Straccetti di pollo alla pizzaiola

Ingredienti:

  • 1 petto di pollo
  • 1/2 bottiglietta di salsa di pomodoro
  • Origano
  • 2 spicchi di aglio
  • Olio evo
  • Sale
  • Vino bianco

Tagliare a straccetti irregolari il petto di pollo.

Pelare e schiacciare l’aglio e farlo soffriggere in un cucchiaino di olio evo.

Aggiungere gli straccetti di pollo e farli rosolare, sfumare con il vino bianco e lasciar sfumare.

Aggiungere la salsa, l’origano, coprire con il coperchio a campana e lasciar cuocere 15 minuti.

Salare a piacere.

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