Ingredienti:
- 500 gr di macinato misto
- 1 uovo
- Erba cipollina
- Pepe nero
- Parmigiano grattugiato
- Sale
- Tabasco
- Pan grattato
- 1 uovo
- 1 mozzarella
- 4 fette di mortadella
Impastare il macinato con le spezie , il tabasco, l’uovo ed il Pan grattato.
Stendere l’impasto su un foglio di carta alluminio, ricoprirlo con la mortadella e la mozzarella.
Arrotolarlo nella carta alluminio.
Riporlo in una teglia con un goccio di acqua ed infornare a 200° modalità statica per 40 minuti.
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