Ingredienti:
- 1 cipolla
- 1/2 kg di trippa
- 2 carote
- 2 patate
- Pomodori pelati a cubetti
- Fagioli borlotti
- Sale
- Olio evo
Lavare bene la trippa sotto acqua corrente.
Tagliare a rondelle le carote, la cipolla e le patate.
In una boule inserire le verdure, la trippa e gli altri ingredienti.
Mescolare bene con le mani.
Mettere il tutto in una teglia rettangolare ed infornare per 40 minuti a 200° in modalità ventilata.
Trascorso il tempo accendere il grill in modalità ventilata per altri 15 minuti.
