Fusilli torti con spinaci e scamorza

Ingredienti:

  • 300 gr di fusilli torti
  • 300 gr spinaci freschi
  • 1/2 scamorza affumicata
  • 2 cucchiai di latte
  • 1/2 cipolla
  • olio evo

Lavare e lessare gli spinaci. Scolarli e strizzarli bene.

Portare a bollore l’acqua salata e cuocervi i fusilli.

Far rosolare la cipolla ed aggiungere gli spinaci ed il latte, far andare a fuoco vivo per 5/10 minuti.

Scolare la pasta condire con il sugo agli spinaci, aggiungervi la scamorza a pezzettini.

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Saltare il tutto in padella e spolverare con del pepe nero.

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