Ingredienti:
- 400 gr di barbabietola pre cotta
- 190 gr zucchero semolato
- 1 bustina di cioccolata fondente
- 230 gr olio di mais
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 260 gr farina 00
- 1 fialetta di aroma al limone
Pulire, tagliare a cubetti la barbabietola e frullarla con il frullatore ad immersione aggiungendo un filo di olio.
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e la fialetta al limone.
Aggiungere la barbabietola, la farina,il lievito e la bustina di cioccolata. Amalgamare il tutto con la frusta.
Imburrare ed infarinare la tortiera a cerniera e versarvi il composto.
Pre riscaldare il forno a 150*, in modalità ventilata. Infornare e cuocere per 55 minuti.
