Stick di patate americane

Ingredienti:

  • 2 patate dolci
  • olio di semi
  • Sale fino
  • pepe nero

Pelare le patate americane ed immergerle nell’acqua fredda.

Tagliarle a metà e poi a bastoncini.

Immergerle in una pentola con acqua fredda, metterle sul fornello a fuoco medio per 5 minuti. Scolarle.

Scaldare l’olio di semi, ed immergere gli stick una manciata per volta, friggere per 5 minuti.

Con la schiumaiola passarle su carta assorbente. Terminata la cottura di tutti gli stick, spolverare con sale e pepe.

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.