Ingredienti:
- 4 patate medie
- pasta mista spezzettata
- sale
- pecorino grattugiato
- mozzarella grattugiata
- parmigiano grattugiato
- acqua
Anche in questa ricetta ho usato il mio cukò, ma si può benissimo realizzare anche in pentola tradizionale.
Lavare e tagliare a cubetti le patate, inserirle nel cukò, con la lama impastatrice,l’acqua ed il sale.
Chiudere con il coperchio ed impostare la cottura per 20 minuti a 150* velocità 3.
Passato il tempo di cottura delle patate, aggiungere la pasta ed impostare a velocità 3 per 6 minuti, a 150*.
Aggiungere poi nel boccale i formaggi ed impostare per 3 minuti a velocità 5, 150*.
Servire e spolverare con pepe nero.
