Mai avrei voluto scrivere questo post, però mi tocca mettere il blog in pausa per qualche settimana, finchè non sistemiamo tutto con il trasloco.

E stasera abbiamo deciso come post prima della pausa di mettere la pizza.

Ingredienti:

• 1 kg di pasta per pizza
• pasta di salsiccia
• 1 peperone
• 1 cipolla
• olive denocciolate
• salsa di pomodoro
• 1 zucchina
• sale
• olio evo
• formaggio filante

Come al solito ho steso la pasta della pizza, nella leccarda del forno unto, a lievitare ulteriormente.

Nel frattempo ho lavato e tagliato le verdure e fatte saltare in padella con due cucchiaini di olio ed ho salato. Lasciato cuocere per 10 minuti a padella coperta.

Intanto che si raffreddava il tutto, ho steso la passata di pomodoro sulla pasta, ho sbriciolato la pasta della salsiccia e tagliato a fettine sottili il formaggio filante. Ho ricoperto con le verdure ed infornato per 30 minuti a 180°.

Con questa vi salutiamo per stasera, sperando di poter ricominciare a pubblicare presto.