pizza pre pausa del blog

Mai avrei voluto scrivere questo post, però mi tocca mettere il blog in pausa per qualche settimana, finchè non sistemiamo tutto con il trasloco.

E stasera abbiamo deciso come post prima della pausa di mettere la pizza.

Ingredienti:

  • 1 kg di pasta per pizza
  • pasta di salsiccia
  • 1 peperone
  • 1 cipolla
  • olive denocciolate
  • salsa di pomodoro
  • 1 zucchina
  • sale
  • olio evo
  • formaggio filante

Come al solito ho steso la pasta della pizza, nella leccarda del forno unto, a lievitare ulteriormente.

Nel frattempo ho lavato e tagliato le verdure e fatte saltare in padella con due cucchiaini di olio ed ho salato. Lasciato cuocere per 10 minuti a padella coperta.

Intanto che si raffreddava il tutto, ho steso la passata di pomodoro sulla pasta, ho sbriciolato la pasta della salsiccia e tagliato a fettine sottili il formaggio filante. Ho ricoperto con le verdure ed infornato per 30 minuti a 180°.

Con questa vi salutiamo per stasera, sperando di poter ricominciare a pubblicare presto.

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