Pasta broccoli e pancetta

Ingredienti:

  • 200 gr di mezze maniche integrali
  • 1 confezione di pancetta affumicata
  • 2 broccoli
  • pepe
  • sale

 

Lavare i broccoli, tagliarli il gambo sbucciarlo e dividerli in cimette.

Metterli a bollire in acqua salata per 10 minuti.

Nel frattempo, in una padella antiaderente calda, mettere la pancetta a rosolare e pepare.

Scolare i broccoli ed aggiungerli alla pancetta, saltare il tutto.

Cuocere la pasta e farla saltare con il condimento.

Colpo di scena oggi abbiamo un abbinamento del nostro Sommelier, che ha trovato un pò di tempo per noi. Grazie

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