Riso gratinato al forno

Ingredienti:

  • 150 gr di riso
  • sugo alla carne
  • pecorino grattugiato
  • pan grattato
  • olio evo
  • sale

 

Cuocere il riso in acqua bollente salata, per 8 minuti. Scolarlo e sciacquarlo sotto l’acqua calda. Condirlo con il sugo di carne ed il pecorino.

In una teglia mettere due cucchiaini di olio sul fondo, riempirla con il riso.

Cospargerlo di pecorino e pan grattato.

Infornare a 200° in forno ventilato per 20 minuti e poi per 10 minuti con la funzione grill, fino a formare la crosticina.

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