panzerotti fritti

Ingredienti:

  • 900 gr. di pasta di pane
  • 1 scamorzina affumicata
  • polpa di pomodoro
  • sale
  • origano
  • pancetta con l’aglio
  • wurstel di pollo
  • olio per friggere

Tra il trasloco e la febbre non me la sentivo stasera di impastare, è venuta in mio soccorso la mia amica Jessica, con la pasta del pane pronta.

Io mi sono limitata a stenderla, farcirla con pomodoro origano, sale e per metà con pancetta e scamorza, l’altra metà scamorza e wurstel.

Tuffati in olio bollente e fatti dorare da entrambi i lati, et voilà la cena è pronta.

Io un po meno perchè ora mi tocca togliere l’olio schizzato sul piano cottura.

Abbinati ad una bella birra fresca, mio marito ne è soddisfattissimo.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.