Ingredienti:
- 1 rotolo pasta brisee
- 2 pere
- Cannella
- Zucchero
- Zucchero a velo
Tagliare le pere a metà, svuotare e sbucciarle. Dividere ogni metà in due, tagliare il rotolo di pasta brisee in quattro spicchi.
Spolverare lo spicchio di pasta con la cannella, appoggiarvi una parte di pera e cospargere con 1/2 cucchiaino di zucchero. Chiudere a saccottino e capovolgere sulla teglia coperta da carta da forno. Fare questa operazione per tutti e quattro gli spicchi.
Dopodiché spolverare con altra cannella ed altro zucchero. Infornare a forno ventilato pre riscaldato a 160° per circa 15 minuti.
Sfornare e spolverare con zucchero a velo.
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