Ingredienti:
- 250 gr ricotta
- 200 gr farina 00
- 160 gr zucchero
- 2 uova
- 50 gr di fecola
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 1 bustina di lievito
- Latte q.b.
Nella planetaria con l’accessorio a foglia, sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere la ricotta e riazionare la planetaria per 5 minuti. Aggiungere gli altri ingredienti ed il lievito per ultimo.
Versare l’impasto nella teglia in silicone, precedentemente unta. Infornare per 45 minuti a 220*.
Sana e genuina oltre ad essere buona non contiene conservanti ed è l’ideale per una sana colazione e x una merenda, magari con una tazza di tè