Finta maionese all’aglio
Questa ricetta mi è stata insegnata dalla mitica Viorica mia rifornitrice ufficiale di frutta e verdura: Agrumi e ortaggi di Sicilia…. Mettiamoci pure Lucio ed Andrea se no domani me menano…..
Ingredienti:
- 1 spicchio di aglio
- Sale
- Olio di semi di girasole
- Panna da cucina a lunga conservazione.
Tritare l’aglio, aggiungere il sale, ed aggiungere a filo l’olio. Emulsionante poi con la panna…..
Buonissima veramente soprattutto con le patatine fritte.
Tra poco vi pubblico una chicca trovata su di un libro , che ho tanto desiderato, ed infine oggi è arrivato. Ve lo faccio vedere. A tra poco.
Oggi l’ho assaggiata per la prima volta e ve la consiglio vivamente per gli aperitivi.