Dopo un’intensa mattinata al pronto soccorso, questa sera la mia voglia di cucinare era pari a zero. Le ricette papabili erano due ed ho scelto questa, domani se la salute mi assiste preparo l’altra. Ingredienti: 1 cipolla 1 zucchina 1 confezione di preparato di pesce per risotti 1 scatoletta di tonno 1 pallina di carne trita Concentrato di pomodoro Salsa
Stasera friggitrice ad aria super sfruttata. Ingredienti: 2 melanzane Formaggio filante Pan gratttato 3 uova Sale Pepe Tagliare le melanzane a fette Sbattere le uova con il sale ed il pepe Farcire le fette di melanzana con il formaggio filante Coprire con un’altra fetta di melanzana, passarla nell’uovo, poi nel pangrattato ed adagiarle sulla griglia della friggitrice ad aria ,precedentemente
Nessuna differenza nell’impasto il condimento preparato con cipolle e zucchine tagliate a fettine e condite con olio sale e pepe. Lasciate marinare 1 oretta. La differenza sta nel fatto che sono state cotte nella friggitrice ad aria Princess per 20 minuti a 180*
Ingredienti: 1 fetta di manzo da 700 gr 100 gr di prosciutto cotto 100 gr di salame 150 gr di formaggio filante 200 gr di spinaci trito per soffritto 400 gr di piselli 1 bicchiere di vino bianco 1 bottiglia di salsa olio evo sale e pepe Iniziamo con il far soffriggere il trito per soffritto in olio evo aggiungere
Ingredienti: Frutti di mare misti Tonno Pasta tipo calamarata Aglio prezzemolo Vino bianco Sale e pepe Olio evo In una padella fonda far rosolare il prezzoemolo con l’aglio tritato, aggiungere i frutti di mare ed il tonno e sfumare con il vino bianco. Salare e pepare. Coprire con il coperchio e cuocere 20 minuti. Nel frattempo cuocere la pasta, che
Questa ricetta, mi è stata donata da mio marito, una ricetta della sua nonna paterna, che prevedeva anche l’uva passa, ma ho preferito non metterla. Ingredienti: 5 sarde Pan grattato Pecorino grattugiato Prezzemolo Aglio Sale e pepe 1 uovo Olio evo Pulire le sarde e rimuovere le teste. Sciacquarle ed aprirle a metà. Nel frattempo con la mezzaluna tritare il
E oggi il blog, poi tramutato in sito, compie 4 anni e noi oggi lo festeggiamo così…AUGURI A NOI ED AI NOSTRI COLLABORATORI Ingredienti: 2 spicchi di aglio 50 gr di brie 2 cucchiai di farina Noce moscata Funghi secchi Pancetta affumicata 120 ml di latte Burro Sale Olio evo Vino bianco 150 gr di linguine Mettere a bagno i
Ingredienti: 4 zucchine medie 200 gr di macinato misto Pecorino grattugiato 1 spicchio d’aglio 2 uova Pangrattato Sale Pepe Olio evo Salsa di pomodoro Misto per soffritto Lavare e spuntare le zucchine tagliarle a metàScavarle al centro con l’apposito scovolinoTritare la parte centrale con l’aglio e impastarla con la carne trita, il pecorino sale e pepe ed il pangrattatoImpastare bene
Ingredienti 6 alette di pollo Farina 00 1 cucchiaio di zucchero Olio evo 1 cucchiaino di curcuma Peperoncino Sale Dividere le alette a metà, mischiare alla farina la curcuma il peperoncino ed il sale. Infarinare le alette, e disporle in una teglia, cospargerle con olio evo ed infornarle a 250° per 30 minuti. Passato metà del tempo di cottura, cospargerle