Anno: 2018
Pollo alla birra
Semplicissimo ma è piaciuto molto. Ingredienti: 1 pollo intero 2 spicchi di aglio 1 bottiglia di birra chiara 2 dadi Lavare bene il pollo. Sbucciare l’aglio e schiacciarlo. Mettere il tutto nella negoziazione aggiungendo la birra. Copripre con la carta stagnola e cuocere in forno ventilato a 200° per 50 …
Torta salata semi natalizia
Penne con crema di carote e broccoli
Ingredienti: 250 gr di penne rigate 2 broccoli 2 spicchi d’aglio 2 carote 2 peperoncini piccanti Olio evo Sale Pepe Rosmarino Parmigiano grattugiato Lavare le carote ed i broccoletti. Separare le cime dei broccoletti e tenere a parte i gambi. Mettere a scaldare nella padella l’olio con l’aglio ed i …
Prosciutto cotto glassato
Pasta brisée con uova e funghi
Tagliatelle alla crema di tonno
Ingredienti: 300 gr di tagliatelle fresche 150 gr di tonno sott’olio 3 acciughe 150 gr di formaggio spalmabile Sale Pepe Portare a bollore una pentola con l’acqua salata per le tagliatelle. Nel frattempo, mettere nel bicchiere del frullatore il tonno, il formaggio spalmabile e le acciughe. Frullare il tutto aggiungendo …
Post di aiuto
Stasera niente ricette, vi prego di aiutarmi a condividere questa foto, si tratta di un carissimo amico che è scomparso da Quistello (MN) il 13 dicembre.
Stinco di vitello ai funghi
Ingredienti: 2 stinchi di vitello 1/2 cipolla 1 confezione di funghi misti 1 bicchiere di whisky 2 dadi Olio evo 2 cucchiai di concentrato di pomodoro Sciacquare gli stinchi ed eliminare le parti più grasse. In una padella far soffriggere la cipolla affettata, e mettervi gli stinchi a rosolare, da …
Brioche di pasta frolla
Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 1 uovo 3 cucchiaini di zucchero Zucchero al velo Srotolare la pasta frolla e tagliarla a spicchi con la rotella. Sbattere l’uovo con un cucchiaino di zucchero e spennerlarlo su ogni spicchio. Sovrapporre di spicchi ed arrotolarla partendo dalla parte più larga. Spennellare i …