Ossibuchi con piselli
Ingredienti: 2 ossibuchi di vitello Misto per soffritto Olio evo Farina q.b 1 cucchiaio concentrato di pomodoro Sale Pepe 1 scatola di piselli Vino bianco q.b Incidere i bordi dell’ossobuco Infarinarli da entrambi i lati. In una padella ampia mettere il misto per soffritto con olio evo e far soffriggere …