Budino al cioccolato HELAH

HO ATTRAVERSATO LE ALPI PER AMOR DELLA MIA GRANDE AMICA VIVI Stasera come dessert un semplice ma gustosissimo budino al cioccolato Helah. Velocissimo da preparare, ottimo come dessert quando si hanno degli ospiti improvvisati. Non aggiungo altro, provatelo e’ veramente buono.

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Zuppa della nonna

sedano patate e fagioli Una ricetta dai sapori antichi, che vi farà ricordare le belle giornate passate con la vostra nonna. Semplicissima da preparare con solo tre ingredienti. PREPARAZIONE: Pulire e tagliare a cubetti la metà di un gambo di sedano e mettere in una casseruola, aggiungere 4/5 patate tagliate …

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crostata alla ricotta e cannella

ingredienti :

Ingredienti:

per la frolla

2 uova – 100 g zucchero – 80 g olio – 1/2 bustina lievito – 350 g farina

per il ripieno

500 g ricotta – 120 g zucchero – 2 uova – 40 g fecola – cannella q.b

procedimento:

In una ciotola rompere le due uova e aggiungere lo zucchero ed iniziare ad amalgamare i due ingredienti, poi unire l’olio al composto e continuare a mescolare,aggiungere il lievito, in ultimo aggiungere la farina poco alla volta. Quando l’impasto inizia a prendere corpo continuare a lavorarlo su di un piano di lavoro finché non diventera un panetto omogeneo e non più appiccicoso. Dividere l’impasto in 2 parti. Las prima parte possiamo già stenderla con il mattarello (non usando il burro possiamo saltare il passaggio di far riposare la frolla 30 min.) e formiamo un disco circolare ed adagiamo in una tortiere di 26 cm oliata e infarinata. dopodichè prepariamo il ripieno. mettiamo la ricotta in un recipiente uniamo lo zucchero mescolando energicamente aggiungiamo le uova e continuiamo a mescolare, aggiungiamo la fecola setacciandola ed in fine aggiungiamo la cannella. travasiamo il contenuto nella tortiera. con la seconda parte dell’impasto lo stendiamo con il mattarello e andiamo a realizzare delle strisce da adagiare sulla parte superiore della torta cercando di fare i classici rombi o ciò che più vi aggrada. Inforniamo in forno già preriscaldato a 180° per circa 30/35 minuti. Et voilà la torta è pronta e super buona come dice Vittoria.

NUOVI AMICI

Rieccomi pronta a presentarvi un nuovo fornitore ufficiale del sito. Oggi vi faccio vedere qualche esempio, ma le prossime volte ci sbizzariamo con le ricette. Parliamo di: FOOD HOUSE ORIENTAL FOOD Via Rembrandt 9 20147 Milano tel: 02/4041224 affidatevi a loro ad occhi chiusi come ho fatto io, persone meravigliose …

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Frittata dolce

Ingredienti: 2 mele 1 uovo Farina di cocco Cannella 1/2 limone Burro Sbucciare e grattugiare le mele e bagnarle con il limone per non farle annerire Impastare le mele con la farina di cocco le uova e la cannella. Imburrare una teglia o una padella e versarvi il composto Cuocere …

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New entry

Diamo il benvenuto alla nostra collaboratrice MAURY che inizia questa collaborazione presentandoci la sua CRESCIA DI PASQUA Ingredienti: 500 gr farina 4 uova 1 bustina di lievito di birra secco 150 gr di latte 100 di parmigiano grattugiato 50 gr di pecorino grattugiato Sale e pepe 1/2 bicchiere di olio …

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