Ingredienti: 150 gr. di riso arborio 2 pere 1 cipolle 200 gr. di taleggio Grana grattugiato Pepe Olio evo Brodo Vino bianco Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in due cucchiaini di olio. Sbucciare le pere, privarle dell’interno e tagliarle cubetti. Aggiungerle al soffritto e sfumare con il vino …
Stasera tutti a dieta per arginare gli eccessi delle feste. Broccoli al vapore: 1 broccolo Erba cipollina Olio evo Sale Aceto bianco Pepe Con il mio cuco. Ho pulito il broccolo separato le cime. Ho messo 700 ml di acqua nel boccale, nel cestello a vapore i broccoli ed impostato …
Iniziamo l’anno con qualche giorno di ritardo, e lo iniziamo presentadovi chi lavora a tempo perso dietro la nostra pagina….. A volte qualcuno di noi latita, ma usa me come tramite 😂😂😂😂. Partiamo: Per ora siamo tutti, sperando di ampliare i nei prossimi mesi.
Se volete sentirvi coccolati ed accolti nel migliore dei modi, il posto giusto per voi è sicuramente l’Hotel- Restaurant LA ROSETTA, 4 stelle sulla carta, ma 10 al merito. Personale iper qualificato e gentile, sempre pronto a soddisfare anche le minime esigenze, sempre con il sorriso. Un po’ di foto …
Altro ristorante consigliatissimo: LA PASTERIA DI PERUGIA, dove troverete pronti ad accogliervi il Signor Mario e la Signora Giovanna con tutto il loro staff, pronti a mettervi a vostro agio e ben accolti. Anche qui un po’ di fotine di piatti e personale ed in fondo i contatti del locale. …
Stesso posto di marzo, stesso personale con l’aggiunta di un vip, a voi scoprire di chi si tratta. E nuovo chef meraviglioso ENZO TESTA, piatti meravigliosi, armoniosi, e lui disponibilissimo e simpaticissimo. Tutto questo a Perugia, ristorante LA ROSETTA, dopo vi metto i riferimenti. Il mio by-pass chiede pietà e …
Come promesso arrivata finalmente a destinazione, dopo un viaggio che è sembrato interminabile, vi svelo i primi indizi della mia destinazione: A voi la risoluzione dell’enigma. Ovviamente essendo un blog di cucina c’è anche il cibo nel post, cucinato da altri ma favoloso, ed ecco la mia cena delle 23.30: …
Velocissimo al volo perché in ritardissimo sulla tabella di marcia. Ingredienti: Pancetta affumicata Zafferano Pasta corta io farfalle 1 confezione di panna Sale Pecorino grattugiato In un pentolino antiaderente mettere a rosolare, senza aggiungere nulla la pancetta, fino a farle fare la crosticina. Aggiungere la panna e lo zafferano …
Stasera parto dalle anticipazioni, ancora non ho fatto il viaggio di nozze, e domani lo inizio. Non posso ancora svelare il luogo, ma chi mi conosce bene potrà sicuramente immaginare dove andrò. Non posso svelarvelo perché devo ancora parlare con la persona preposta in loco, per poi passare alla recensione. …
Posto un’altra ricetta rubata a mia suocera, ma senza foto perché non ho fatto in tempo a farle, che erano già finiti. Ingredienti: 250 gr di farina 120 gr di latte 6 gr di lievito di birra 3 cucchiai di olio evo 6 gr di sale Olio di semi per …