Ingredienti: 2 patate medie 2 cipolle bionde olio evo 4 cucchiai di pecorino romano grattugiato 6 uova pepe sale Lavare e tagliare a dadini le patate e le cipolle. Metterle in padella con un cucchiaio di olio e mezzo bicchiere di acqua, salare leggermente e lasciar cuocere 40 minuti. …
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