Frittata con le cipolle e melanzane gratinate
Ingredienti: 6 uova formaggio grattugiato sale pepe latte 3 cipolle bionde Pelare e affettare le cipolle, farle appassire in padella con un goccio di acqua ed il sale. Nel frattempo sbattere le uova con il formaggio, il sale, il pepe ed un goccio di latte, aggiungere le cipolle fatte raffreddare …
