Pesto di rucola

Caoticamenteviviana/ Agosto 20, 2020/ Uncategorized/ 3 comments

Ingredienti: 200 gr di rucola 2 cucchiaini di pinoli 5/6 foglie di basilico Pecorino grattugiato Sale Olio evo 1 spicchio d’aglio Pepe nero Lavare la rucola ed il basilico, inserirli nel mixer con l’aglio ed i pinoli. Azionare il mixer ed aggiungere man mano l’olio evo. Fermare il mixer ed aggiungere il pecorino, il sale ed il pepe e mixare

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Penne ai 4 formaggi gratinate

Caoticamenteviviana/ Giugno 28, 2020/ Uncategorized/ 1 comments

Le idee per non mangiare la solita pasta, mi prendono all’improvviso, e siccome a mio marito piace la croccantezza….. Ingredienti: Gorgonzola dolce Brie Taleggio Pecorino grattugiato 1 pana da cucina Olio evo 1/2 bicchiere di latte 3 cucchiai di pangrattato Abbiamo cotto le pennette in acqua salata. Tagliati i formaggi, grattugiato il pecorino e messi in un pentolino con il

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Spaghetti di soia alle verdure

Caoticamenteviviana/ Maggio 19, 2020/ Uncategorized/ 1 comments

Ingredienti: 4 matassine di spaghetti di soia 1 peperone 1 zucchina 1 cipolla 1 carota Zenzero in polvere Sale Olio evo Salsa di soia Tritare la cipolla e farla soffriggere nel wok con l’olio evo. Lavare e tagliare a pezzetti le verdure e mettere in padella insieme alla cipolla, farle stufare per 10 minuti con il coperchio. Aggiungere lo zenzero

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